10 légumes à cultiver sous serre

10 légumes à cultiver sous serre

La culture de légumes sous serre permet de faire pousser une grande variété de légumes, fruits et plantes aromatiques ayant besoin de chaleur et de lumière. Avoir un potager doté d’une serre est  le rêve de tout jardinier ! 

Des fraises aux tomates, des laitues aux aubergines, faire pousser des légumes sous serre améliore le rendement et protège les différents plants des intempéries, des nuisibles et des parasites. Tout ou presque peut être cultivé sous serre, même les fruits exotiques! 

Il existe différents types de serre : serres tunnel, serres adossées à la maison, serre en verre trempé… Une fois que vous avez choisi la serre qui convient le mieux à votre jardin potager, il est temps de choisir les fruits et légumes qu’elle va accueillir.  

Quels légumes cultiver sous serre?

1. La tomate 

Cultiver les tomates sous serre est un choix judicieux. Premièrement, parce que c’est le fruit le plus consommé en été, deuxièmement parce que la différence de goût avec les tomates du supermarché est incomparable… les tomates du jardin sont savoureuses, tandis que les tomates du supermarché sont gorgées d’eau et manquent souvent de goût. 

Il est conseillé de repiquer les tomates sous une serre car elles sont très sensibles au mildiou, qui s’installe généralement quand l’humidité est trop élevée. Dans une serre, vous pouvez contrôler le taux l’aération et limiter l’humidité. Un paillage est fortement recommandé (cela limitera aussi les adventices). 

N’hésitez pas à apporter de la matière organique au potager au début du printemps! 

tomate sous serre
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Conseils de la jardinière

Cultiver sous serre : à partir de Mars

Température requise : 18 degrés minimum

Végétation : 6 à 7 mois

Plantes compagnes : le chou, le concombre, l’oeillet d’inde

2. Les fraises

Avoir des fraises au jardin est un véritable bonheur ! Les fraises du jardin ont une saveur incomparable avec les fraises du commerce. Il est plus intéressant de les cultiver sous une serre car elles ont besoin de soleil et de chaleur. Elles peuvent pousser dans différents contenants: pots, bacs ou en pleine terre. Vous pourrez ainsi organiser votre serre comme vous le souhaitez afin de leur offrir un espace qui leur convient.

Certains jardiniers les cultivent même en gouttières

fraises sous serre
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Conseils de la jardinière

Cultiver sous serre : Juillet à Octobre

Température requise : 1 à 3 ans

Plantes compagnes : les haricots, la ciboulette, l’ail et l’oignon

3. La laitue

La laitue aime la lumière ! Elle ne supporte pas trop les gelées mais tolère le froid. Elle aime tous les sols du potager, même si elle apprécie les sols riches et rester humide. Vous pouvez donc, au moment de préparer votre sol, ajouter un peu de fumier et une fois plantées, les entourer de paillage. Elle a des racines peu profondes, elle peut donc être intercalée entre la plupart des légumes (sauf le maïs et la chicorée, qu’elle n’apprécie pas trop!). Planter la laitue tous les 25 cms. A la récolte, prélevez les feuilles extérieures, ainsi, les feuilles intérieures pourront s’étoffer.

laitue sous serre
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Conseils de la jardinière

Cultiver sous serre : Février à Juillet

Température requise : 2 – 3 mois

Plantes compagnes : radis, chou-fleur, aneth, courge

4. La courgette

Les courgettes se cultivent facilement au potager, et encore plus sous une serre. Elles aiment tous les climats mais ont besoin de beaucoup d’eau. Il est conseillé de pailler autour du pied de courgette, pour conserver l’humidité. La courgette étant gourmande, vous pouvez ajouter un peu de fumier bien décomposé aux pieds. Comme tous les cucurbitacés (courges, melons, potirons etc), son feuillage est sujet à l’oïdium.

Il existe des moyens préventifs d’éviter l’oïdium

faire pousser courgette sous serre
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Conseils de la jardinière

Semis: Avril-Mai

Cultiver sous serre: Mai Juin

Plantes compagnes : petits-pois, fèves, la capucine, la bourrache

Végétation : 3 à 6 mois

5. La betterave

Les betteraves sont faciles à cultiver et parfaitement adaptées à la culture sous serre car elles ne supportent pas les gelées. Cependant, elles peuvent germer à 5°C. Vous pouvez les planter en pleine terre dans votre jardin quand elles ont déjà 3 ou 4 feuilles. Les planter à 20 centimètres de distance.

La betterave est un légume très fin qui revient dans nos assiettes sous la forme crue : tranchée finement, la betterave de Chiogga est très élégante et succulente. 

betterave sous serre
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Conseils de la jardinière

Semis (en pleine terre, sous serre): Ce Mars à Juin

Végétation : 3 à 6 mois

Plantes compagnes : ail, oignon, échalote, haricots

6. L’aubergine

L’aubergine est un une plante potagère très exigeante en termes de chaleur. Elle ne se sent bien qu’entre 22 et 30 degrés. L’avantage de la faire pousser sous serre est qu’elle va bénéficier de sa chaleur de manière constante et aura des conditions idéales pour pousser. Aussi, l’aubergine aime les terres riches et bien ameublies. Elles se récoltent 4 à 5 mois après avoir été plantées. Il est conseillé de récolter les aubergines quand le fruit atteint 15 – 18 centimètres. Plus vous attendez, plus l’aubergine sera amer. 

aubergine sous serre
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Conseils de la jardinière

Cultiver sous serre: Mi Avril – début Juin

Végétation : plante pérenne

Plantes compagnes : basilic, coriandre, poivron

7. Le concombre

Le concombre est une culture facile mais consomme beaucoup d’eau. L’arrosage doit se faire régulièrement. Aussi, il est sensible à l’oïdium (maladie cryptogamique) qui se voit par les feuilles qui blanchissent. Afin de l’éviter, il est conseillé de bien espacer les plants de concombres, de ne pas arroser les feuilles, de supprimer rapidement les parties atteintes. Il existe des variétés grimpantes ou rampantes. 

concombre sous serre
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Conseils de la jardinière

Cultiver sous serre: Avril-Mai

Végétation : 5 à 6 mois

Plantes compagnes : choux, maïs, pois, tournesol

8. La carotte

La carotte est un légume racine. Elle va donc pousser en profondeur. Elle aime les sols bien drainés et sableux et se cultive généralement en rangs. Dans une terre mal décomposée, elle aura tendance à pousser de manière biscornue ! Les carottes cultivées sous serre sont moins sujettes à la mouche de la carotte, leur principale menace car elles ne supportent pas les grosses chaleurs. 

Il est conseillé de déposer de la consoude aux pieds des carottes. Elle est riche en potasse. Par contre, la carotte n’aime pas les fumures, surtout les fumures fraiches. 

carote sous serre
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Conseils de la jardinière

Semis : Avril à juin

Végétation : 3 à 6 mois 

Plantes compagnes : aromates (menthe, coriandre, thym, romarin,sauge), haricots, radis

9. Le poivron

Les poivrons se cultivent bien sous serre. Comme tous les solanaceae, les poivrons ont besoin de luminosité et de chaleur pour bien se développer. Ils ne supportent pas les gelées. Prévoir un paillis aux pieds des poivrons pour conserver l’humidité. Les poivrons se sèment en février et se repiquent dans la serre mi Mars. Assurez vous que la serre soit assez chaude pour les accueillir. Dans la serre, placez les dans un endroit lumineux. 

Les piments sont une variété de poivrons, ils sont piquants. Ils se cultivent de la même manière que les poivrons qui eux, sont doux. 

poivrons sous serre
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Conseils de la jardinière

Cultiver sous serre : Avril à juin

Végétation : 5 mois 

Plantes compagnes: tomates, oignon, carottes, basilic

10. Le poireau

Les poireaux du jardin sont délicieux mais se font désirer. Leur croissance est très lente et la récolte ne se fait que 9 mois après les semis, 4 à 5 mois après la plantation. Le cultiver sous serre est intéressant pour le protéger de la redoutable mineuse (insecte). 

Il existe 3 saisons pour cultiver le poireau : l’été, l’automne et l’hiver. Selon les saisons, vous choisirez des variétés différentes. 

Le poireau aime les sols riche en matière organique et bien ameublis. 

poireaux sous serre
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Conseils de la jardinière

Cultiver sous serre: Juin-Juillet

Végétation : 5 à 6 mois

Plantes compagnes: céleri, asperge, mâche, artichaut, carotte

Pourquoi cultiver des légumes sous serre? 

Cultiver sous serre a beaucoup d’avantages: 

  • La serre protège les plants des conditions climatiques difficiles (sécheresse, chaleur, froid, vent), des nuisibles et des pesticides.
  • La serre allonge les saisons de culture car elle conserve la chaleur liée à l’ensoleillement.
  • Vous pouvez contrôler l’humidité, la lumière, la température, l’irrigation,  en fonction des besoins des légumes.

Quelle matière pour ma serre de jardin?

Quelle matière pour ma serre de jardin?

Matière serre de jardin

Vous avez décidé d’acquérir une serre de culture afin de faire pousser quelques plants de légumes, faire des semis précoces ou faire hiverner vos plantes. C’est une excellente idée ! La culture sous serre offre de nombreux avantages dont celui de pouvoir cultiver en toutes saisons. Cependant, l’achat d’une serre s’étudie. 

Tout d’abord, vous devrez faire le choix de la forme :

  • Serre tunnel
  • Serre adossée
  • Serre de balcon
  • Mini serre

La forme dépendra de la configuration de votre lieu de vie, de la configuration de votre jardin, de l’utilisation que vous souhaitez en faire, de ce que vous souhaitez planter… Posez vous ces questions et vous définirez déjà la forme qui convient.

Ensuite, en fonction de la taille de votre jardin, vous allez devoir choisir la taille : petite serre de 6m2 ou grande serre de 12 à 18 m2. Une fois que vous aurez choisi la forme et la taille, vous allez devoir vous demander si vous souhaitez construire une serre avec de la récup ou en acheter une. Fabriquer une serre demande quelques compétences techniques et un peu d’huile de coude mais est tout à fait accessible. Parfois, il est plus simple et raisonnable d’en acheter une. Dans les deux cas, va se poser la question des matériaux

Sur le marché, il existe des serres de différents matériaux :

  • Bâche plastique
  • Polycarbonate simple ou double paroi
  • Verre trempé

Nous allons voir quels sont les avantages et inconvénients du polycarbonate et du verre trempé pour une serre de jardin. 

Faut-il acheter une serre en polycarbonate?

Serre en polycarbonate

Une serre de jardin en polycarbonate est un choix de qualité. Ce matériau est robuste et à la fois rigide et flexible. Il ne se fissure pas facilement sous la contrainte. 

Il est généralement composé d’une structure en aluminium traitée anti rouille, d’une base en acier galvanisé et de panneaux en polycarbonate. On trouvera différents types de polycarbonates : simple ou double parois. Les panneaux en polycarbonate

double, aussi appelé polycarbonate  alvéolaire, permettent d’économiser 40% de chaleur par rapport à une paroi simple. C’est une sorte de double vitrage.

Sur le marché, vous trouverez des épaisseurs de panneaux allant de 4 mm à 10 mm, voir plus. Plus il sera épais, plus il sera isolant. Pour des serres de jardin destinées au particuliers, l’épaisseur la plus communément choisie est la 4 mm, qui suffit amplement. 

Le polycarbonate double a fait l’objet de grandes améliorations et propose une qualité presque égale à celle du verre trempé.  

Quels sont les avantages d’une serre en polycarbonate?

  • Excellent rapport qualité/prix
  • Même isolation thermique que le verre trempé
  • Matériau transparent : même luminosité que le verre trempé
  • Traité anti-UV
  • Bonne durabilité : 10 ans
  • Solide : pratiquement incassable 
  • Matériau pas cher : 60 €/m2 en moyenne pour du 4 mm 

Sur le marché, il existe des panneaux de 4 mm à 10 mm, voire plus. Plus il sera épais, plus il isolera. 

Quels sont les inconvénients d’une serre en polycarbonate?

  • Matériau léger : penser à rigidifier les armatures et à l’installer à l’abri du vent si vous êtes dans une région venteuse. 
  • Les filtres UV ont une durée de vie de 10 ans
  • Le polycarbonate jaunit après 5-6 ans

La serre en polycarbonate est une serre ayant une bonne durabilité, une isolation correcte et un prix raisonnable. Une fois installée et bien ancrée au sol, la serre en polycarbonate sera parfaite pour vos végétaux et plantes potagères (courgettes, salades, poivrons, aromatiques, jeunes plants etc). Cultiver et entretenir vos plantations sera un plaisir. Elle est très appréciée par les jardiniers faisant une première acquisition. 

Pour les premiers semis d’hiver, si la température risque de descendre en dessous de 0, vous pouvez installer un petit chauffage d’appoint en hors gel. 

Faut-il acheter une serre en verre?

Quel type de verre pour une serre

Une serre de jardin en verre est un choix esthétique, qualitatif mais onéreux. Le verre trempé aussi appelé “sécurit” (semblable au pare brise de voiture) est un verre de haute qualité. C’est un verre classique qui a été traité et cuit dans un four à haute température et refroidi rapidement. Ce procédé solidifie le verre et le rend 7 fois plus résistant aux chocs et aux intempéries que le verre classique. Il offre une sécurité supplémentaire en cas de bris. Si les parois de verre cassent, le verre se fragmente en petits morceaux qui ne coupent pas. 

C’est un verre très utilisé en extérieur car les vitres offrent une excellente résistance aux fortes chaleurs, aux chocs et aux intempéries tels que les vents violents et les fortes pluies.  Ainsi, c’est le matériau idéal pour protéger les plantes contre le gel et offrir aux fruits et légumes des conditions climatiques adaptées. Le verre trempé a de grandes propriétés lumineuses et énergétiques. En effet, il laisse passer les rayons du soleil à 90%, ce qui favorise la germination et la croissance des plantes.  

En termes de prix, il est légèrement plus cher que le verre horticole.

Pourquoi le verre trempé est-il plus solide?

Quels sont les avantages d’une serre en verre trempé?

  • Matériau esthétique : lui donne un aspect plus “traditionnel”
  • Résiste mieux aux chocs (rayures, intempéries, agressions extérieures)
  • En cas de casse,  il se fragmente en petits morceaux inoffensifs 
  • Le verre capte la lumière naturelle à 90% et retient la chaleur
  • Pas de décoloration ou décoloration : Le verre transmet la même quantité de lumière tout au long de sa vie, peu importe les chocs subis. 
  • Longue durée de vie
  • Matériau recyclable
  • Filtre les UV
  • Le verre est facile à nettoyer
  • Son poids et sa rigidité renforce la stabilité de la serre

Quels sont les inconvénients d’une serre en verre trempé?

  • Difficile à refroidir en cas de fortes chaleurs 
  • Plus onéreuses 
  • Risque de bris de verre
  • Un peu moins facile à monter que les serres en polycarbonate
  • Matériau plus lourd
  • Nécessite de l’entretien : vous devrez nettoyer le verre pour qu’il garde un aspect esthétique agréable

Vous l’aurez compris, la qualité des deux matériaux est très bonne. Il existe quelques différences qui vous permettront de faire votre choix, en fonction de l’importance que vous accordez à chacune.

Comment choisir sa serre de balcon?

Comment choisir sa serre de balcon?

Choisir une serre de balcon n’est pas chose facile, vu l’offre présente sur le marché. Vous trouverez différents modèles : châssis en bois ou en acier galvanisé, avec 3 ou 4 étagères amovibles en PVC (utiles pour poser des caissettes ou des pots), des vitrages en polycarbonate transparent, parfois même des modèles très esthétiques en verre trempé.  

En ce qui concerne les ouvertures qui vont permettre d’aérer la serre, il existe des bâches amovibles et zippées sur les modèles en PVC ou des portes à loquets sur les modèles en bois. L’aération est très importante pour ne pas cramer les plantes lors des fortes chaleurs.

Pourquoi acheter une serre de balcon?

  • Pratique si vous ne possédez pas de jardin : la serre de balcon vous permet de cultiver des plantes potagères sans avoir besoin de terre de jardin. La culture peut être aussi productive si vous prenez bien soin d’installer correctement votre serre de balcon et que vous êtes attentifs à leur besoin en eau, lumière et chaleur.
  • Permet d’optimiser l’espace : ces petites serres sont de petite taille et ne prennent pas beaucoup de place. La culture des plantes en étages vous permet de gagner de la place grâce à la verticalité.
  • Protège vos plantes : les serres de balcon sont équipées d’une bâche en plastique ou de parois en polycarbonate. Ainsi, vos plantes sont protégées.

Les serres de balcon en bois

choisir sa serre de balcon

Les serres en bois offrent un aspect naturel très esthétique. Elles sont très appréciées par les citadins alliant la praticité et la beauté des matériaux. Les serres en bois sont parfaitement adaptées aux balcons qui ne subissent pas autant les intempéries que les grands potagers extérieurs.

Une structure de serre en bois fournira une isolation naturelle à votre serre. Lorsque le bois est chauffé par le soleil pendant la journée, il conservera cette chaleur pendant la nuit, ce qui sera bénéfique à vos plantes, surtout en hiver.

Si vous voulez avoir du bois de bonne qualité, vous choisirez une structure construite en bois de sapin. Si vous vivez dans un environnement sec, le bois ne souffrira pas autant de l’humidité et des différences de température et les plantes ne seront pas impactées. Lorsqu’elle est placée à l’intérieur ou sur un balcon, elle sera probablement beaucoup moins exposée aux éléments. 

Si vous n’avez pas l’intention de chauffer votre serre ou si cela vous est impossible pour une raison quelconque, il peut être intéressant de considérer les avantages de l’isolation naturelle d’une serre en bois.

Les mini-serres de balcon en bois proposeront des portes battantes à loquet. Les dimensions varient entre 1 et 2 mètres. Plus la serre de balcon sera haute, plus il y aura de prise au vent. Il faudra alors la fixer au sol pour ne pas qu’elle s’envole, et vos plantes avec !

Les serres de balcon en polycarbonate

Les panneaux en polycarbonate sont principalement apposés sur les serres de balcon en bois. Ils permettent de bénéficier d’un maximum de luminosité et d’offrir aux plantes d’excellentes conditions pour grandir. Ils bloquent presque tous les rayons UV. Les panneaux sont rigides et solides, résistent aux chocs, à la grêle et autres aléas climatiques. 

Les serres de balcon avec bâche PVC

serre de balcon outsunny

Nous trouvons les bâches en PVC sur les modèles de serre de balcon en structure acier. Elles sont adaptées aussi bien à l’intérieur des appartements/maisons pour faire les semis qu’à l’extérieur pour les cultures de plantes sur balcon. La bâche n’est pas très solide, c’est pourquoi il peut être intéressant de choisir un modèle avec une bâche rallongée que vous pouvez fixer à l’aide de parpaings ou autres objets lourds. 

Comment choisir une serre tunnel ?

Comment choisir une serre tunnel ?

La serre tunnel est très appréciée par les jardiniers bénéficiant d’un extérieur et réalisant leur potager tous les ans. Son usage s’est démocratisé avec le temps. La serre tunnel, que l’on appelle aussi serre maraîchère, n’est aujourd’hui plus réservée aux professionnels. 

Il y a un certain nombre de facteurs à prendre en compte lors du choix d’une serre tunnel pour votre jardin. Avant d’acheter une serre tunnel de jardin, vous devez être clair sur:

  • vos objectifs de jardinage
  • la taille de votre jardin

Voici un petit guide qui vous aidera à choisir votre serre de culture tunnel. 

A quoi sert une serre tunnel?

La culture sous serre permet :

  • d’élargir la période de culture
  • de cultiver des plants fragiles
  • de faire des semis précoces
  • de protéger les plantes

La serre tunnel offre les conditions climatiques optimales pour permettre aux plantes de se développer, dès le début du printemps. Les plantations seront protégées des  intempéries, des gelées, de la grêle et autres aléas climatiques. 

Elle est composée d’une armature arrondie en acier galvanisé (arceaux) et a l’avantage d’offrir une grande surface de culture et de bénéficier d’une couverture anti-uv, ce qui crée un climat propice à la croissance des végétaux. 

Elle va permettre d’optimiser les rendements et d’avoir des cultures précoces, de cultiver les légumes du soleil comme des tomates, des aubergines, des courgettes ou des concombres dès le printemps et de protéger les cultures des nuisibles (ravageurs, insectes, petits animaux…) et des maladies comme le mildiou. 

La serre de jardin tunnel est très appréciée car elle est facile à monter, à utiliser et à entretenir. Elle bénéficie aussi d’un excellent rapport qualité/prix. 

La serre tunnel est la serre de jardin la plus économique. 

Quelle taille pour une serre tunnel ?

choisir taille serre tunnel

Les modèles proposés sont principalement des serres de 6 m2 ou 12 m2. 

Les serres tunnel de 6 m2 : pour les petits espaces ou les petits budgets

Ces petites serres sont idéales si vous avez un petit jardin (moins de 200 m2). Cette surface de culture est suffisante pour faire pousser quelques pieds de tomates, lancer de jeunes plants que vous piquerez ensuite dans le potager extérieur ou encore faire de l’hivernage pour vos plantes exotiques.

Elles sont principalement composées d’une structure en acier que nous conseillons de renforcer pour une meilleure stabilité. Ces petites serres tunnels bénéficient généralement de 6 fenêtres d’aération sur la bâche plastique pour une meilleure ventilation. Sur certains modèles, il y a des filets moustiquaires. 

La serre tunnel de 6m2 est aussi plus abordable. Elle est parfaite si vous souhaitez acheter une serre pas chère. 

Les serres tunnel de 12 m2 : idéales pour les grands jardins

Les serres de jardin de 12 m2 sont un peu plus onéreuses mais offrent un espace de culture intéressant qui permet d’aménager différentes zones de culture. Ainsi, vous pourrez cultiver des fruits et légumes du soleil comme des tomates, des poivrons, des aubergines mais aussi des salades, des radis, des carottes, toute l’année. Vous aurez aussi assez d’espace pour y aménager une table de rempotage et quelques étagères. 

En ce qui concerne l’aération, les modèles de 12 m2 sont généralement équipés de 8 fenêtres latérales. Certains modèles proposent des parois enroulables pour une meilleure ventilation. Sur les modèles haut de gamme, il y a deux portes à chaque extrémité, une à l’avant et une à l’arrière pour une meilleure circulation de l’air. 

Les bâches de protection sont traitées anti-uv et généralement en polyéthylène. On trouve des modèles moyen et haut de gamme équipés d’une bâche armée, c’est-à-dire deux bâches transparentes renforcées par un maillage de nylon. Ce matériau a l’avantage de préserver au maximum la luminosité de la serre.

Quel grammage de bâche pour ma serre tunnel?

comment choisir serre tunnel

Il faudra trouver l’équilibre entre une épaisseur qui laisse passer les rayons du soleil et qui protège des intempéries. Une bâche épaisse protègera davantage les plantes mais risque de laisser passer moins de lumière. 

On exprime l’epaisseur d’une bâche en microns. Plus il y a de microns, plus la bâche est épaisse. Nous conseillons d’opter pour un grammage de 200 microns, qui est le grammage moyen. Les grammages trop élevés (au delà de 500g / m2) risquent de ne pas apporter assez de lumière. 

Avantages et inconvénients d’une serre tunnel

Avantages d’une serre tunnel

    • Un prix très attractif : les petites serres tunnel de 6m2 peuvent s’acheter à 60-70 euros en premier prix. Les moyennes serres tunnel de 12 m2 à 120 euros en entrée de gamme et les serres tunnel de 18 m2 à 300 euros.
    • Facile à monter : composée d’arceaux et d’une bâche en plastique qui se fixe sur les arceaux, c’est une serre facile et rapide à monter.
    • Facile à déplacer : Contrairement aux serres en polycarbonate ou en verre trempé souvent ancrées au sol, vous pourrez déplacer la serre tunnel où vous le souhaitez, son ancrage n’étant pas définitif.
    • Spacieuse: Certaines serres maraichères mesurent 50 mètres carrés, voir plus ! En ce qui concerne le marché des particuliers, la plus grande mesure généralement 18 m2. Ce qui laisse beaucoup de place pour organiser vos plantes, prévoir un coin rempotage ou installer des étagères.

Inconvénients d’une serre tunnel

    • Moins solide que les serres en verre trempé ou en polycarbonate : ces dernières ayant des panneaux solides et lourds, elles ont beaucoup moins de prises au vent que les serres tunnel ayant des bâches en plastique.
    • S’envole plus facilement : La bâche en plastique est légère et peut parfois s’envoler sous les vents violents. C’est pourquoi il faudra être vigilient et renforcer les fixation de la bâche aux arceaux. Il faudra aussi bien l’orienter.
    • Moins esthétique : La bâche en plastique a un aspect moins esthétique que les parois de verre trempé ou de polycarbonate. 
    • Met un peu plus de temps à se réchauffer: Le plastique ne stocke pas autant de chaleur que les parois de verre. La serre tunnel mettra alors un peu plus de temps à monter en température.

Voir notre comparatif des serres tunnel

Construire une serre tunnel de jardin

La construction d’une serre de jardin demande quelques connaissances, le matériel adapté et un peu d’huile de coude ! Si vous avez tout cela, je vous conseille d’opter pour cette solution économique.

Si vous avez un budget serré et l’âme d’un bricoleur, vous pouvez vous lancer dans la fabrication d’une grande serre tunnel. Dans cette vidéo, vous verrez comment fabriquer une serre pour avoir des cultures en toutes saisons. 

5 conseils pour aménager une serre de jardin

5 conseils pour aménager une serre de jardin

L’aménagement d’une serre tunnel ou en verre est une phase essentielle qui nécessite un peu de réflexion. Tout d’abord, l’aménagement va dépendre de l’utilisation que vous souhaitez faire de la serre : faire uniquement des plantations, aménager un espace de travail, installer des bacs, mettre des étagères…  Ensuite, vous réfléchirez à vos cultures : que souhaitez-vous planter et comment? 

C’est là que la planification devient importante. Comment allez-vous optimiser l’espace? Une serre de jardin permet de faire pousser des légumes au sol mais aussi en hauteur. C’est là qu’intervient la verticalité !

aménagement serre de jardin

1. Faites un plan 

Cela peut paraître basique mais faire un plan va vous permettre de vous rendre compte de l’espace disponible. Nous vous conseillons de faire apparaître :

  • les mesures des éléments (taille de la serre, taille des bacs de culture, des étagères, des allées…)
  • les légumes que vous souhaitez planter 
  • des associations de légumes : jouez sur la verticalité pour optimiser un maximum l’espace. 

Quelques conseils...

Pour maximiser l’espace, il faut bien choisir ses plantes. La culture en étage permet de gagner de la place. Encore faut-il choisir les bonnes plantes en visualisant leur taille future. 

Par exemple, vous pouvez cultiver des tomates en hauteur et planter des salades aux pieds. Planter des melons que vous ferez monter sur des filets à ramer et à leurs pieds, des aubergines ou des poivrons (qui sont des légumes à culture moyenne). Les herbes aromatiques peuvent se planter aux pieds de pratiquement toutes les plantes qui poussent en hauteur.

Visualisez la place que prend chaque plant en fin de croissance et vous pourrez réaliser un plan de potager réaliste.

En ce qui concerne le matériel, vous pouvez placer les étagères le long des parois intérieures et y accoler une table de rempotage. 

2. Choisissez votre mode de culture : bacs ou pleine terre

Dans une serre, vous pouvez planter en pleine terre ou dans des bacs type “couches chaudes”: zone de cultures surélevées qui permettent de conserver la chaleur en hiver. Il suffit de remplir les bacs de fumier, de compost, de matière organique. La chaleur va monter et se stocker dans les bacs.

En surélevant les massifs, vous allez jardiner en hauteur et préserver votre dos. Si vous souhaitez planter en pleine terre, vous devrez penser à la circulation entre les allées ou entre les carrés potagers. 

3. Optimisez l’espace 

jardin optimiser l'espace
  • Sur vos zones de culture

Chaque légume a une croissance différente. Certaines plantes potagères poussent en hauteur (aubergines ou poivrons) et vont créer des zones d’ombre au sol pour pouvoir cultiver des légumes feuilles au pied (roquette, laitue). Sachez tirer profit de ces différents développement en plantant serré et en jouant sur la verticalité : 

  • Semer des laitues entre les rangs de carottes
  • Faites grimper vos tomates le long d’une cordelette et plantez du basilic au pied
  • Mettez en place l’association MILPA, communément appelé “3 soeurs” : le maïs, le haricot grimpant et la courge : le maïs sert de tuteur au haricot qui apporte de l’azote au sol et la courge va avoir un rôle de paillage.

Aussi, les plans serrés comme les plants de tomate peuvent vous faire gagner de la place. 

  • Sur votre espace de travail

Dans une serre comme dans un jardin, aménager un espace de travail est judicieux. Avoir une table de rempotage dans la serre vous permettra de faire vos semis, vos repiquages, vos boutures en ayant votre sac de terreau ou votre compost à proximité. C’est un élément essentiel dans une serre.

Aussi, pensez à installer des étagères pour entreposer vos pots, votre terreau, vos étiquettes, vos outils, vos stylos etc. Les étagères peuvent aussi abriter vos semis. Pensez à les choisir en plastique ou en métal pour éviter qu’elles moisissent.

4. Faites des associations de cultures

Aussi appelé le compagnonage, l’association des cultures a pour but cultiver des plantes qui soient bénéfiques mutuellement pour leur croissance ou pour éviter les maladies et les parasites. 

Par exemple:

  • Haricot/aubergine/sariette : l’azote du haricot bénéficie à l’aubergine qui en raffole. La sarriette éloigne les mouches des haricots
  • Choux/tomates : le parfum des choux repousse les chenilles
  • Tomates/œillets d’inde : ils vont éloigner les insectes et favoriser le développement des tomates
  • Planter des herbes aromatiques: l’origan repousse les insectes, le basilic 

5. Prévoyez un petit chauffage (si besoin)

Si vous faites hiverner vos plantes sensibles ou exotiques, il vous faudra un petit chauffage d’appoint. Il existe des modèles électriques ou à pétrole. Pour une serre de 6m2, les poêles à pétrole seront plus rentables. Pour les serres plus grandes, il faudra préférer un chauffage électrique dont la puissance sera adaptée à la surface. 

Quelle taille pour une serre de jardin?

Quelle taille pour une serre de jardin?

quelle taille pour une serre de jardin

Quel jardinier n’a pas rêvé d’avoir une serre de culture dans son jardin ou sur son balcon pour faire pousser des légumes? La serre est une structure très pratique qui permet non seulement de faire des plantations mais aussi de protéger ses plantes des maladies (comme le mildiou par exemple), des ravageurs et des nuisibles.

Elle permet aussi de faire des cultures précoces, de réaliser des semis, faire du bouturage, un jardin d’hiver ou encore hiverner ses plantes. Avec une serre, il est possible de jardiner en toutes saisons! 

Vous avez décidé d’acheter une serre de jardin mais vous vous demandez quelle taille convient à vos besoins

Il existe différentes sortes de serres et différentes dimensions: des mini serres de balcon d’1m30 de hauteur aux serres tunnel de 12 m2, en passant par les serres adossées de moins d’1m2, il est parfois difficile de s’y retrouver!

Afin de choisir la bonne taille de serre, il vous faudra d’abord déterminer la taille de votre surface de culture totale. 

La taille de votre serre de jardin représente en moyenne 10% de la surface totale cultivée. 

Par exemple, si vous souhaitez cultiver sur 50 m2 de terrain, une serre tunnel de 6m2 sera parfaite. 

De quel espace disposez-vous?

Installer une serre dans votre jardin ou sur votre balcon dépend de l’espace dont vous disposez. Si vous avez la chance d’avoir un bout de terrain ou un jardin et que souhaitez cultiver quelques plantes potagères, alors vous pouvez envisager d’acheter une serre tunnel de jardin ou une serre en verre et de l’intégrer à votre potager.

La disposition de votre extérieur est également un critère important. Une serre ne doit pas être positionnée près des grands arbres et doit être installée sur un terrain plat. 

Si vous habitez en appartement et que vous possédez un balcon, alors il vous sera conseillé d’acheter une petite serre type serre de balcon ou mini serre sur pied. Elle vous permettra de faire des semis de tomates, poivrons, courgettes et autres légumes ou d’entreposer quelques plantes en hiver. 

Enfin, si vous avez une maison qui permet d’accoler une serre de jardin et de lui faire profiter de l’inertie thermique et de l’ombrage, nous vous conseillons une serre adossée

Quelle est la taille totale de votre potager? 

En moyenne, la serre de jardin prend 10% de la place au potager.

Pour les petits potagers de 50 ou 60m2, une serre tunnel de 6m2 sera suffisante.

Si vous avez un potager de 100 m2, optez plutôt pour une serre tunnel ou une serre de jardin en verre de minimum 9m2.

Pour un potager de 150 m2, il est conseillé de choisir une serre de jardin de minimum 12 m2.

Pourquoi souhaitez-vous acheter une serre? 

Que cela soit pour le jardin ou pour le balcon, une serre peut avoir plusieurs fonctions.

Le choix de la serre dépend de l’utilisation que vous souhaitez en faire : si vous souhaitez avoir une serre pour faire des semis, une serre de balcon ou une mini serre chauffante sera parfaite.

Si vous souhaitez cultiver en pleine terre ou faire des cultures précoces, alors vous choisirez une serre tunnel ou une serre en verre.

S’il s’agit simplement de faire hiverner quelques plantes, alors une mini serre suffira.

La taille dépendra aussi de l’espace dont vous disposez. 

Quels légumes et combien souhaitez vous planter?

Quels légumes planter sous la serre

Le choix des légumes sera déterminé par la surface de culture dont vous disposez. Tous les légumes ne prennent pas le même espace et n’ont pas le même cycle de croissance

Si vous souhaitez faire germer quelques herbes aromatiques en godets et un ou deux plants de tomates, une serre de balcon sera amplement suffisante. La surface nécessaire sera de petite taille.

Si vous souhaitez planter 6 pieds de tomates, quelques salades, 3 pieds de courgettes et faire quelques semis directs, une serre de 6m2 sera suffisante.

Si vous souhaitez y ajouter d’autres plantes potagères comme des courges, melons, aubergines, alors vous augmenterez la surface de votre serre et opterez pour une serre de minimum 9m2. 

Souhaitez-vous planter en pleine terre?

Les semis en pleine terre demandent de longues planches de culture qui permettent de semer en ligne. Ces longues planches seront séparées par des allées. Dans ce cas, il faudra opter pour une grande serre de jardin de minimum 9 m2. 

Comment souhaitez vous circuler dans votre serre?

La surface consacrée à la circulation devra être étudié. Souhaitez vous deux planches de culture et une allée centrale ou réaliser des mini potagers en carré? Réalisez un plan de potager peut vous aider à structurer votre potager sous serre et évaluer la surface nécessaire.  

Souhaitez-vous y installer des accessoires?

Une serre de jardin peut aussi abriter une table de semis, des étagères pour poser ses pots, un endroit pour ranger ses outils… Pensez à tout ce que vous souhaitez entreposer dans la serre et surtout à la manière dont vous souhaitez l’aménager, cela vous permettra de mieux définir la surface adaptée. 

Quel est votre budget?

Le budget est également une question importante. Il existe différentes gammes de prix, en fonction de plusieurs critères :

  • De la taille : 4m2, 6m2, 9m2, 12m2, 15m2 ? Plus la serre est grande, plus le prix est élevé ! 
  • De la qualité des matériaux : Des plaques en polycarbonate de 4 mm ou 6mm? Les plaques sont-elles simples ou doubles (alvéolées)? Structure en acier galvanisé ou en aluminium? Bâche en polyéthylène ou en PVC (bâche armée)? Plus les plaques sont épaisses, plus le prix est élevé. 

Les plaques alvéolées sont plus isolantes que les plaques simples. 

  • Du type de vitrage: Verre horticole (verre classique) ou verre trempé (sécurit)? 

Le verre trempé est plus onéreux que le verre horticole mais est 7 fois plus résistant. 

  • Du système de ventilation : combien y a-t-il de lucarnes latérales? 
  • De l’ouverture : porte simple ou double porte? Porte coulissante? A-t-elle des charnières?
  • De la présence d’une embase (sur les serres en verre)? La présence d’une embase peut aussi faire grimper le prix. 

Pour les petits budgets, il existe des modèles entrée de gamme de qualité.